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【资料名称】:正宗拿渡麻辣香锅 干锅菜 特色加盟小吃技术配方秘方教程
【资料格式】:文字
【资料描述】:
本人从事厨师行业13年,我发现淘宝上好多卖配方的店铺,只是转卖别人的配方,并未亲自进行试验,验证配方的真实性,导致好多消费者购买配方进行试验后,浪费了食材和调料,所以我想开此店铺,把自己实践试验成功的正宗配方,以实惠的价格分享给大家!
此配方为本人高价从实体加盟店购买,全网仅本店有售,保证做出来的口味和加盟店的味道一样,由于配方为加盟店核心配方,十分珍贵,本人花高价也只购买到了经典的麻辣口味,所以此配方只包含经典口味,但是绝对是正宗加盟店的味道。
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2015-6-29 13:31 上传
拿渡麻辣香锅特色折叠
火辣辣的情,火辣辣的味
点点辣、微微辣、爽口辣、麻辣、加麻加辣、重辣、特辣
“食以口味为主,味以麻辣为王”
饮食的关键在味道、味道的关键在配方。 现代饮食生活中,人们追求的是时尚、口感、健康,而麻辣香锅,因为它独特的口味,无法仿制的秘制配方,更具有无法比拟的市场竞争力。
荤素相伴,健康搭配
所谓荤食,生活指以动物性食物为主,包括畜禽鱼蛋等,主要为人体提供蛋白质、脂溶性维生素和矿物质等营养成分。而素食,是指以蔬菜和豆类为主的副食品。荤食和素食的合理搭配不但可以使事物中的营养成分互补,而且有利于保持体液环境的酸碱平衡,有益于人体的健康长寿。
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2015-6-29 13:32 上传
急火快炒,营养美味
根据蔬菜的营养特点,在加工烹调中应注意水溶性维生素及矿物质的损失和破坏,特别是维生素C应在80C以上的温度时,最适宜急火快炒,尤其是芦笋、芹菜、卷心菜和大白菜等有叶蔬菜,这样既不会炒烂,又能保留营养,防止溶于水的维生素随蒸汽跑掉和遭到破坏。肉类食物在100C时急火快炒,既能杀灭细菌,又能很好的保留容易被人体吸收的蛋白质、维生素、糖分及矿物质的营养元素。
神秘配方,一吃上瘾
20多种对人体有益的中药材加上特产的辣椒通过科学合理的搭配,用独特的方法和材料炒制而成,刺激人的味觉,勾起你食欲,让人闻香即醉,一吃上瘾,欲罢不能,有营养,不上火!
麻辣香锅的发展优势
大众化消费,既经济,又实惠,人人消费得起! 独一无二的特色,新、奇、特,想吃只能来这里!
经营模式简单,投资少,成本低,资金回笼快
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