【壹盘资源www.atyou.cc】盐水鸭制作技术(实用技术教学光盘).rar (255.52MB)
下载地址： 【资料名称】:盐水鸭制作技术(实用技术教学光盘)【资料格式】：视频+文字 【资料容量】：255M 【资料描述】: 盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作的，故美名日：桂花鸭。《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也。“桂花鸭”清而旨，久食不厌”，是下酒佳品。逢年过节或平日家中来客，上街去买一碗盐水鸭，似乎已成了南京世俗的礼节。 购技术资料送实用教学视频，里面有详细的说明，我们每一步都尽可能的记录下来，您可以反复观看，直到学会为止。 【下载地址】: 【解压密码】: 以下内容需要积分高于 10 才可浏览 解压密码：4d88deb5